1.米具要洁净、严实。。。。。。。。无公害大米最将米放进缸、坛、桶中，，，，，，，并备有严实的盖。。。。。。。。如果用布装袋米，，，，，，，要在布袋外面套一塑料袋，，，，，，，扎紧袋口。。。。。。。。东北珍珠米
2.将布袋在煮过的花椒水中浸泡，，，，，，，把晾干的大米放在风干后的袋子中，，，，，，，再用纱布包些当年新花椒，，，，，，，分别放在米的上、中、底部。。。。。。。。扎紧袋口，，，，，，，这样既防霉变，，，，，，，又能驱虫。。。。。。。。
3.将海带和大米按重居1; 100的比例混放，，，，，，，每周取出海带晒去潮气，，，，，，，便能保持大米干燥不霉变，，，，，，，并能杀死米虫。。。。。。。。
4.在米桶里放几枚螃蟹壳、甲龟壳或大葱头，，，，，，，同样可以达到防止虫蛀的目的。。。。。。。。
5.储存温度以8一15℃之间最。。。。。。。。
6.将米放在塑料袋中，，，，，，，每次5公斤左右，，，，，，，袋口扎紧，，，，，，，放在冰箱冷冻室内48小时后取出，，，，，，，不要立即开口，，，，，，，可杀死害虫。。。。。。。。
7.在米缸内底层，，，，，，，撒1寸厚草木灰，，，，，，，铺张白纸或纱布，，，，，，，倒入晾干的大米，，，，，，，密封容器，，，，，，，置于干燥、阴凉处。。。。。。。。
